Bebidas con Brandy

El Brandy es una bebida que se remonta a la antigua Grecia y se piensa que puede remontarse a hasta la antigua Babilonia.

Sin embargo el brandy como lo conocemos se creo en el siglo XII y se generalizo su consumo en el siglo XIV.

En un inicio se manejo como una forma de conserva la bebida, para su transformación, lo que se pretendía es que al llegar a su destino se le agregara agua y así reconstituirlo.

 

Bebidas con Brandy

Brandy Alexander

Ingredientes

  • 50 ml de Brandy.
  • 50 ml de crema de cacao
  • 50 ml de nata liquida

Preparación

  1. Para comenzar verter los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
  2. Agitese bien y cuele en una copa de cóctel.
  3. Espolvoree con nuez moscada.

Cyrano

Ingredientes

  • 125 ml de Brandy.
  • 75 ml de vermut seco
  • 1 golpe de Amer Picon.

Preparación

  1. Para comenzar verter los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
  2. Agitese bien y cuele en una copa de cóctel.
  3. Decore cáscara de limón.

Devil

Ingredientes

  • 50 ml de Brandy.
  • 50 ml de licor de menta verde.
  • 2 chorritos de angostura.
  • 2 chorritos de curaçao.
  • 1 toque de pimienta.

Preparación

  1. Para comenzar verter los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
  2. Agitese bien y cuele en una copa de cóctel.
  3. Decore cáscara de limón.

Bebidas con Brandy de jerez.

Cóctel de Brandy de jerez con fresas

Ingredientes

  • 150 ml de Brandy de jerez
  • 150 ml de Ginger ale
  • Jugo de limón
  • Una taza de fresas
  • Azúcar
  • Hielo
  • Una taza de hojas de hierbabuena

Preparación

  1. Para comenzar enfriaremos nuestras copas con hielo.
  2. Cortaremos las fresas a la mitad y las pondremos a macerar con un poco de jugo de limón y azúcar.
  3. Una vez hecho esto en nuestras copas, colocaremos estas fresas junto a hojas de hierbabuena y jugo de limón con azúcar, machacamos sin mucha fuerza para liberar los sabores y aromas.
  4. Procedemos a agregar nuestro Brandy y por último el Ginger ale hasta llenar por completo las copas.
  5. Revolvemos para enfriar y mezclar la bebida, una vez hecho esto pasamos a servir.

Bebidas con Brandy y café

Carajillo

Ingredientes

  • 300 ml de Brandy
  • Café expreso
  • Tres cucharadas de azúcar

Preparación

  1. Para realizar esta bebida lo primero que hay que hacer es tomar nuestro brandy y ponerlo a calentar junto al azúcar.
  2. Esto no debe de llevar mucho tiempo, ya que sólo se hace para disolver por completo el azúcar y que se mezcle mucho mejor.
  3. Una vez realizamos esto pasamos a flamear el brandy con un encendedor por unos segundos, para eliminar la llama podemos utilizar un plato y así eliminaremos el oxígeno.
  4. Tomamos el Brandy y lo añadimos a nuestras tazas de café hasta una cuarta parte.
  5. Ahora, con el uso de una cuchara agregaremos el café para que no se mezcle con el brandy y se formen dos capas.

Bebidas con Brandy y refresco

Cóctel de Brandy y Ginger ale.

Ingredientes

  • 300 ml de Brandy
  • 500 ml de Ginger ale
  • Una manzana
  • Hielo

Preparación

  1. El primero paso para esta bebida es el de cortar nuestra manzana, debemos de asegurarnos que sean pedazos pequeños.
  2. Tomamos nuestras copas y las llenamos de hielo para que se enfríen.
  3. Llenamos una cuarta parte de las copas con el Brandy, y el resto con el Ginger ale.
  4. Para dar un poco más de sabor añadimos los trozos de manzana picados anteriormente en la superficie del coctel.

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