Bebidas con Brandy
El Brandy es una bebida que se remonta a la antigua Grecia y se piensa que puede remontarse a hasta la antigua Babilonia.
Sin embargo el brandy como lo conocemos se creo en el siglo XII y se generalizo su consumo en el siglo XIV.
En un inicio se manejo como una forma de conserva la bebida, para su transformación, lo que se pretendía es que al llegar a su destino se le agregara agua y así reconstituirlo.
Bebidas con Brandy
Brandy Alexander
Ingredientes
- 50 ml de Brandy.
- 50 ml de crema de cacao
- 50 ml de nata liquida
Preparación
- Para comenzar verter los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
- Agitese bien y cuele en una copa de cóctel.
- Espolvoree con nuez moscada.
Cyrano
Ingredientes
- 125 ml de Brandy.
- 75 ml de vermut seco
- 1 golpe de Amer Picon.
Preparación
- Para comenzar verter los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
- Agitese bien y cuele en una copa de cóctel.
- Decore cáscara de limón.
Devil
Ingredientes
- 50 ml de Brandy.
- 50 ml de licor de menta verde.
- 2 chorritos de angostura.
- 2 chorritos de curaçao.
- 1 toque de pimienta.
Preparación
- Para comenzar verter los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
- Agitese bien y cuele en una copa de cóctel.
- Decore cáscara de limón.
Bebidas con Brandy de jerez.
Cóctel de Brandy de jerez con fresas
Ingredientes
- 150 ml de Brandy de jerez
- 150 ml de Ginger ale
- Jugo de limón
- Una taza de fresas
- Azúcar
- Hielo
- Una taza de hojas de hierbabuena
Preparación
- Para comenzar enfriaremos nuestras copas con hielo.
- Cortaremos las fresas a la mitad y las pondremos a macerar con un poco de jugo de limón y azúcar.
- Una vez hecho esto en nuestras copas, colocaremos estas fresas junto a hojas de hierbabuena y jugo de limón con azúcar, machacamos sin mucha fuerza para liberar los sabores y aromas.
- Procedemos a agregar nuestro Brandy y por último el Ginger ale hasta llenar por completo las copas.
- Revolvemos para enfriar y mezclar la bebida, una vez hecho esto pasamos a servir.
Bebidas con Brandy y café
Carajillo
Ingredientes
- 300 ml de Brandy
- Café expreso
- Tres cucharadas de azúcar
Preparación
- Para realizar esta bebida lo primero que hay que hacer es tomar nuestro brandy y ponerlo a calentar junto al azúcar.
- Esto no debe de llevar mucho tiempo, ya que sólo se hace para disolver por completo el azúcar y que se mezcle mucho mejor.
- Una vez realizamos esto pasamos a flamear el brandy con un encendedor por unos segundos, para eliminar la llama podemos utilizar un plato y así eliminaremos el oxígeno.
- Tomamos el Brandy y lo añadimos a nuestras tazas de café hasta una cuarta parte.
- Ahora, con el uso de una cuchara agregaremos el café para que no se mezcle con el brandy y se formen dos capas.
Bebidas con Brandy y refresco
Cóctel de Brandy y Ginger ale.
Ingredientes
- 300 ml de Brandy
- 500 ml de Ginger ale
- Una manzana
- Hielo
Preparación
- El primero paso para esta bebida es el de cortar nuestra manzana, debemos de asegurarnos que sean pedazos pequeños.
- Tomamos nuestras copas y las llenamos de hielo para que se enfríen.
- Llenamos una cuarta parte de las copas con el Brandy, y el resto con el Ginger ale.
- Para dar un poco más de sabor añadimos los trozos de manzana picados anteriormente en la superficie del coctel.
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